Al·lèrgies: un petit percentatge de persones pot experimentar reaccions al·lèrgiques, com ara picor i inflor - després de consumir aliments o utilitzar productes per a la cura personal que contenen benzoat de sodi (6, 15, 16).
Quins són els efectes secundaris del benzoat de sodi?
Els efectes secundaris habituals de la injecció de cafeïna i benzoat de sodi inclouen:
- mal de cap.
- excitació.
- agitació.
- inquietud.
- irritabilitat.
- ansietat.
- hiperventilació.
- f alta d'alè.
El benzoat de sodi pot causar erupcions cutànies?
També se sap que l'àcid benzoic i el benzoat sòdic rarament causen "pseudoal·lèrgia" o resposta de contacte no immunològica, especialment en pacients atòpics. Els Instituts Nacionals de Salut inclouen una llista de possibles toxicitats dels benzoats com tos, erupció cutània, urticaria, enrogiment ocular, nàusees, vòmits i dolor abdominal.
Com es pot saber si sou al·lèrgic als conservants?
Possibles reaccions
- Reaccions cutànies: urticària (uticària), angiodema, dermatitis atòpica, sudoració, picor, enrogiment.
- Reaccions gastrointestinals (digestives): dolor abdominal, nàusees/vòmits, diarrea.
- Les reaccions respiratòries inclouen: símptomes d'asma, tos, rinitis (nas congestiu), anafilaxi.
Quins aliments contenen benzoat de sodi?
A la indústria alimentària, el benzoat de sodi s'utilitza per prevenir el deteriorament de bacteris, llevats imotlles.
Altres aliments que solen incloure benzoat de sodi inclouen:
- Amaniments per amanides.
- Escabetx.
- Salses.
- Condiments.
- Sucs de fruites.
- Vis.
- Aperitius.
