Coloqueu el vostre alvocat a una bossa de paper marró, juntament amb un plàtan. Aquest truc pot semblar plàtan, però funciona! Els plàtans madurs contenen una hormona vegetal natural anomenada etilè, que desencadena la maduració de les fruites madures. La bossa de paper atrapa el gas etilè que produeix la fruita i accelera el procés de maduració.
Com maduren els alvocats ràpidament?
Els alvocats no maduren a l'arbre; maduren o "suaveixen" després d'haver estat collides. Per accelerar el procés de maduració de l'alvocat, recomanem posar els alvocats verds en una bossa de paper marró amb una poma o un plàtan durant dos o tres dies fins que estiguin madurs..
Com maduren els alvocats en 10 minuts?
El consell original recomana embolicar completament un alvocat amb paper d'alumini, després col·locar-lo en una safata per coure i transferir-lo a un forn a 200 °F durant 10 minuts, o fins que es suavitzi. Els alvocats alliberen gas d'etilè, que en última instància afavoreix la maduració.
Quant de temps triga a madurar un alvocat després de comprar-lo?
Un alvocat verd i dur madurarà d'aquí a de quatre a cinc dies. Només cal deixar-ho al taulell a temperatura ambient. Si no podeu esperar tant, poseu-lo en una bossa de paper amb una poma o plàtan. Això atraparà el gas etilè alliberat pels fruits i accelerarà la maduració, diu DeLyser.
Què puc fer amb un alvocat que no està madur?
Si obriu un alvocat massa aviat, hi ha un truc molt senzill per assegurar-vos que encara madura ambmolt de sabor. Només cal fregar-lo amb llima o llimona. Posa-ho de nou junts. Emboliqui-lo.
