El falafel és ric en molts micronutrients i una bona font de fibra i proteïnes. Com a tal, pot ajudar a frenar la gana, mantenir el sucre en sang saludable i reduir el risc de patir mal alties cròniques. Tanmateix, normalment es fregeix en oli, la qual cosa augmenta el seu contingut en greixos i calories.
Quantes calories hi ha en 4 boles de falafel?
Datos nutricionals del falafel
De quatre a cinc peces de falafel fregits preparats tradicionalment conté unes 540 calories i 26 grams de greix, però també hi ha un 17 grams de fibra i 19 grams de proteïnes.
Pots menjar falafel cada dia?
Sí, digues tant Chilibeck com Zahradka. "Personalment, m'agrada molt el falafel", diu Zahradka, "però no recomanaria menjar-lo regularment si es fregeix, ja que afegeix massa greix a la dieta". Kristin Kirkpatrick, dietista registrada i gerent dels serveis de nutrició per al benestar de la Cleveland Clinic, està d'acord.
Què és el falafel o el pollastre més saludables?
Consell: una amanida o un entrepà de pita amb pollastre té menys calories que les opcions de falafel o gyro. Quan els investigadors del Departament d'Agricultura dels Estats Units van provar els àpats als restaurants grecs de la zona de Boston, van trobar que els plats tenien encara més calories.
De què estan fetes les boles de falafel?
Què és el Falafel? El falafel és un "menjar ràpid" popular de l'Orient Mitjà fet d'una barreja de cigrons (o fava), herbes fresques i espècies que sónformat en unes patates o boles petites.
