2024 Autora: Elizabeth Oswald | [email protected]. Última modificació: 2024-01-13 00:04
Evidències de llenties domesticades que es remunten al 8000 a. C. s'ha trobat a a la vora del riu Eufrates, a l'actual nord de Síria. Cap al 6000 aC, les llenties havien arribat a Grècia, on els llegums eren considerats com l'aliment dels pobres.
De quina regió és la llentia?
Es pensava que es va originar a del Pròxim Orient o zona mediterrània, les llenties han estat una font de subsistència per als nostres avantpassats des de la prehistòria. Són el cultiu de llegums més antic conegut per l'home i un dels cultius domesticats més antics.
Quin país feia llenties?
La majoria de llenties del món es conreen a Canadà. El 2017, el Canadà va produir uns 3,73 milions de tones mètriques de llenties. Els Estats Units van ocupar el quart lloc amb unes 339 mil tones mètriques de llenties en aquell any.
Qui va inventar les llenties?
Les llenties són un llegum, llavors d'una família de plantes anomenades fabaceae, que també inclou cacauets i cigrons. L'evidència més antiga de llenties ens porta a antigues Grècia i Síria, fa uns 13.000 anys. Considerades com un aliment per a les classes pobres o baixes, les llenties es feien servir per fer sopes, pa i un tipus de farinetes.
Quines cultures mengen llenties?
italians serveix llenties amb un cotechino carnós durant les vacances. Els nord-africans inclouen llenties en diverses sopes o arrossos. A l'Orient Mitjà, hi ha fideus amb llenties, normalment condimentats amb ceba i/o tomàquet iherbes fresques. Els grecs fan pa amb llenties.
Recomanat:
Les llenties crues es fan malament?
Les llenties seques no es fan malament ni caduquen. Si els emmagatzemeu correctament, duren anys, i els únics inconvenients de l'emmagatzematge prolongat que podeu experimentar són un lleuger canvi de qualitat i una pèrdua de vitamines. Com es pot saber si les llenties seques han anat malament?
Què són les llenties úmbries?
Les llenties d'aquesta zona són petites beige, semblants a les llenties verdes franceses de la regió francesa del Puy. Aquestes llenties es couen ràpidament sense quedar blanques i s'utilitzen molt bé en sopes, amanides o com a guarnició. Les llenties d'Umbria són llenties marrons?
Les llenties són saludables per a tu?
Les llenties són riques en proteïnes i fibra i baixes en greixos, cosa que les converteix en un substitut saludable de la carn. També estan plens de folat, ferro, fòsfor, potassi i fibra. Les llenties són bones per perdre pes? Les llenties formen part de la família dels lleguminoses o llavors d'hortalisses que creixen en una beina.
Com creixen les llenties?
Com creixen les llenties? Les llenties seques que compres a la botiga de queviures són les llavors de la planta de llenties. Aquestes llavors creixen dins de les beines (igual que les mongetes verdes o els pèsols) a arbustos esvelts i florits que prosperen a l'estació fresca de principis de primavera.
Les llenties tenen ferro?
La llentia és un llegum comestible. És una planta anual coneguda per les seves llavors en forma de lent. Fa uns 40 cm d'alçada i les llavors creixen en beines, normalment amb dues llavors a cadascuna. Com a cultiu d'aliments, la major part de la producció mundial prové del Canadà i l'Índia, produint el 58% conjuntament del total mundial.
