Les llenties seques no es fan malament ni caduquen. Si els emmagatzemeu correctament, duren anys, i els únics inconvenients de l'emmagatzematge prolongat que podeu experimentar són un lleuger canvi de qualitat i una pèrdua de vitamines.
Com es pot saber si les llenties seques han anat malament?
Com pots saber si les llenties seques són dolentes o malmeses? La millor manera és olorar i mirar les llenties seques: si les llenties seques desenvolupen una olor, un sabor o un aspecte desagradables, o si apareixen floridura o insectes, s'han de descartar.
Les llenties velles et poden fer mal alt?
Eren dolents les meves llenties o pèsols? Em posaré mal alt si menjo la sopa? Editor: No, No crec que us hàgiu de preocupar per emmal altir per llenties velles o altres llegums, tot i que recomanaria esbandir-les bé abans de cuinar per netejar la pols. En pitjor, els llegums no tindran un gust tan bo ni es cuinaran tan uniformement.
Quant de temps pots emmagatzemar llenties seques?
Guardar les llenties seques en un recipient hermètic a l'armari o en un lloc fresc i sec durant fins a un any. Tapeu i refrigereu durant les dues hores posteriors a la cocció. Les llenties seques que s'han cuinat es poden mantenir cobertes a la nevera durant 5-7 dies o congelades fins a 6 mesos.
A què fan olor les llenties dolentes?
Un altre signe de deteriorament podria incloure una olor estranya, com ara una olor massa terra. Si les llenties fan mala olor, probablement sigui millor descartar-les. Normalment,les llenties no aniran malament en el sentit que consumir-les és perjudicial.
