La llentia és un llegum comestible. És una planta anual coneguda per les seves llavors en forma de lent. Fa uns 40 cm d'alçada i les llavors creixen en beines, normalment amb dues llavors a cadascuna. Com a cultiu d'aliments, la major part de la producció mundial prové del Canadà i l'Índia, produint el 58% conjuntament del total mundial.
Quines llenties tenen un alt contingut de ferro?
Són una gran font de ferro, especialment per als vegetarians. Una tassa (198 grams) de llenties cuites conté 6,6 mg, que és el 37% del DV (16). Les mongetes com les mongetes negres, les mongetes marines i les mongetes poden ajudar-vos a augmentar fàcilment la vostra ingesta de ferro.
Les llenties tenen més ferro que la carn?
Només una ració de mitja tassa de llenties envasa gairebé el 20 per cent de les vostres necessitats diàries de ferro. Si no esteu acostumats a menjar llenties o no saps per on començar, són un bon complement per a sopes i guisats, curris i fins i tot hamburgueses. Fins i tot pots bullir unes llenties amb pasta per donar-li un augment de nutrients al teu menjar.
Per què les llenties tenen un alt contingut de ferro?
03/8Llentilles
LENTILLES: les llenties no només estan carregades de proteïnes sinó que també estan enriquides amb ferro. Una tassa de llenties cuites proporciona 6,6 mg de ferro. A banda d'això, les llenties també cobreixen el 50% de la ingesta diària recomanada de fibra.
Les llenties vermelles són riques en ferro?
Les
Les llenties són riques en ferro, proteïnes i fibra, la qual cosa les converteix en una gran addició a una dieta saludable. Cada tassa de llenties cuites conté 6,59 mil·ligrams (mg) de ferro i 17,86 grams (g)de proteïnes. Les llenties també contenen molts altres nutrients, com ara vitamines del grup B, magnesi, potassi i zinc.