Els antioxidants es troben en certs aliments i poden prevenir alguns dels danys causats pels radicals lliures neutralitzant-los. Aquests inclouen els nutrients antioxidants, vitaminas A, C i E i els minerals coure, zinc i seleni.
Quins són els 5 principals antioxidants?
Aquí teniu els 12 millors aliments saludables que contenen molts antioxidants
- Xocolata negra. Comparteix a Pinterest. …
- Pacanes. Les pacanes són un tipus de fruita seca originària de Mèxic i Amèrica del Sud. …
- Nabius. …
- Maduixes. …
- Carxofes. …
- Baies de Goji. …
- Gerds. …
- Kale.
Quina vitamina és un poderós antioxidant?
Vitamina E: més que l'antioxidant més potent de la natura | DSM Nutrició i salut dels animals.
Quines vitamines del grup B són antioxidants?
1 Vitamina B2 i estrès oxidatiu: Riboflavina (vitamina B2) és vital per al metabolisme dels nutrients i la protecció antioxidant [83]. La riboflavina es pot considerar un dels nutrients antioxidants descuidats, perquè principalment, la vitamina C, E i els carotenoides són coneguts per ser antioxidants.
Quina vitamina s'utilitza ocasionalment com a antioxidant?
Els antioxidants dels aliments inclouen no només vitamina C i E i betacarotè, sinó també alguns elements com el seleni i el coure (que formen metaloenzims antioxidants) i altres compostos es troba en els aliments vegetalscom ara flavonoides i polifenols.
