Prunus spinosa, anomenada arç negre o endrina, és una espècie de planta amb flors de la família de les rosàcies. És originària d'Europa, Àsia occidental i localment al nord-oest d'Àfrica.
Quina diferència hi ha entre l'espiner negre i l'endins?
Com a substantius, la diferència entre l'arç negre i la pruna
és que blackthorn és un arbust gran o un petit arbre, (enllaç fiscal), que és originari d'Europa, occidental Àsia i el nord d'Àfrica té l'escorça fosca i porta espines, mentre que l'espineta és el fruit petit, amarg i salvatge de l'arç negre ((taxlink)); també, l'arbre en si.
Per què es diu l'arç negre?
Dats interessants. Qualsevol que intenti travessar una bardissa d'espinós s'adonarà d'on prové el nom llatí spinosa (=espinós). El nom comú alternatiu, endrina, és d'origen germànic (antic alt alemany slêha) i probablement està relacionat amb l'antic sliva búlgar i el llatí lividus=blavós.
Les baies d'espinosa són d'arç negre?
Les baies d'espinosa creixen a l'espiner negre, un arbre o arbust espinós de la família de les roses.
Pots menjar endrina d'arç negre?
Les baies d'arç negre o d'espinosa del prunus spinosa semblen nabius. Però, a diferència dels nabius, tenen un sabor agri, per la qual cosa són millor cuinats abans de menjar. Sovint s'utilitzen per fer melmelada o la ginebra de licor d'espinosa.
