Quan està llest per fer servir l'inici de massa mare?

Taula de continguts:

Quan està llest per fer servir l'inici de massa mare?
Quan està llest per fer servir l'inici de massa mare?
Anonim

Ompliu un bol o una tassa de vidre amb aigua a temperatura ambient i deixeu caure una petita culleradeta (una culleradeta o menys) d'entrant a l'aigua. Si flota, estàllest per utilitzar. Si s'enfonsa, el vostre primer necessitarà més temps per desenvolupar-se, ja sigui amb una altra alimentació o simplement més temps per seure i desenvolupar bombolles d'aire.

Quan puc utilitzar el meu entrant de massa mare?

La resposta molt breu és que el vostre entrant de massa mare, en general, estarà al màxim en qualsevol cosa entre 4 i 12 hores després de l'alimentació. El moment òptim per utilitzar-lo serà quan hi hagi moltes bombolles a la seva superfície i hagi pujat físicament al seu nivell màxim, just abans de tornar a desinflar-se.

Què passa si fas servir un entrant de massa mare massa aviat?

Aquest procés no es produeix immediatament ni de la nit al dia. Es necessita temps perquè un entrant s'enforti prou com per contenir prou llevat per coure amb. La cocció amb un entrant immadur donarà lloc a un pa dens, o fins i tot un pa que no puja gens. Com un plançó, un entrant necessita cura i atenció en les primeres etapes.

Quant de temps després d'haver alimentat l'iniciador està llest?

El vostre primer s'ha d'alimentar aproximadament 1 cop per setmana si es refrigera, i cada dia si es deixa a temperatura ambient. En general, unes 5-6 hores després d'haver alimentat el meu entrant està llest. El temps pot variar en funció de la temperatura ambient, la temperatura de la massa, etc. L'arrencada hauria d'haver doblat el seu volum i començar a retrocedir i/o passar la prova de flotació.

VostèRemeneu l'entrant de massa mare abans d'utilitzar-lo?

No cal que remeneu a temps, però sempre que sigui convenient, remeneu-ho una mica, ja sigui un parell de vegades al dia o una dotzena perquè estar a la cuina. Al final del dia 2, hi havia bombolles més evidents a la barreja.

Recomanat:

Articles d'interès
Hi ha carbohidrats a la mostassa?
Llegeix més

Hi ha carbohidrats a la mostassa?

La mostassa és un condiment elaborat amb les llavors d'una planta de mostassa. Les llavors de mostassa senceres, mòltes, trencades o contusionades es barregen amb aigua, vinagre, suc de llimona, vi o altres líquids, sal i, sovint, altres aromes i espècies, per crear una pasta o salsa de color que va del groc brillant a fosc.

Clarkson tornarà a la millor marxa?
Llegeix més

Clarkson tornarà a la millor marxa?

Clarkson tornarà a la sèrie de cotxes de la BBC per primera vegada des de la seva marxa el 2015 per a un episodi especial d'homenatge en honor a la difunta "Reina del Nürburgring". … Per primera vegada des del 2015, Jeremy Clarkson apareixerà a Top Gear.

És enervat un adjectiu?
Llegeix més

És enervat un adjectiu?

Pot enervar ser un adjectiu? Sí, enervate pot funcionar com un adjectiu, amb el significat de "manca de vigor físic, mental o moral". Un exemple d'aquest ús adjectival es pot trobar al poema Oda to Drowshood, de Charles G. D. La confiança és un adjectiu o un substantiu?