La diferència entre el verí i el sumac inofensiu és més notable a les baies de les dues plantes. El sumac verinós té cúmuls de baies blanques o verd clar que s'enfonsen cap avall a les seves branques, mentre que les baies vermelles del sumac inofensiu s'asseuen dretes.
Com es pot distingir el sumac del sumac verí?
La diferència més òbvia és que el sumac verí té baies blanques, no vermelles. Els fruits vermells són una característica distintiva de les plantes Rhus com el sumac de banya de cérvol. Les baies de sumac verinós són planes, ceroses i creixen per separat, mentre que les baies vermelles del sumac de cérvol es fusionen.
És el mateix l'espècia de sumac que el sumac verí?
Sumac és una de les espècies més populars a moltes parts del món. Derivada de la planta del sumac (no s'ha de confondre amb el sumac verinós, l'heura verinosa o l'alzina verinosa), aquesta espècia aporta un sabor picant de llimona als plats que també afegeix un toc de color vermell a qualsevol cosa amb la qual es cuina.
Què sembla el sumac verí, però no?
Arbre del cel (Ailanthus altissima) és un arbre invasiu de la Xina amb fulles compostes que s'assemblen al sumac. No obstant això, els seus folíols tenen osques, sobretot a la base, i l'arbre produeix llavors en lloc d'una espiga de fruita. Observeu les osques dels fullets i la gran cascada de llavors en aquesta foto de Wikimedia.
El sumac és verinós per als humans?
Tot i que tòxiques al tacte per als humans, les baies de sumac verí no són tòxiques per aocells. 2 Molts ocells, incloses les guatlles, tracten les baies com a font d'aliment d'emergència a l'hivern.
