El principal risc de tornar a bullir l'aigua L'aigua de tornar a bullir expulsa els gasos dissolts de l'aigua, fent-la "plana". Es pot produir un sobreescalfament, fent que l'aigua sigui més calenta que el seu punt d'ebullició normal i fent que bulli de manera explosiva quan es molesta. Per aquest motiu, és una mala idea tornar a bullir l'aigua al microones.
Per què mai no hauríeu de tornar a bullir l'aigua?
El risc principal de l'aigua tornada a bullir
Rebullir l'aigua expulsa gasos dissolts a l'aigua, fent-la "plana". Es pot produir un sobreescalfament, fent que l'aigua sigui més calenta que el seu punt d'ebullició normal i fent que bulli de manera explosiva quan es molesta. Per aquest motiu, és una mala idea tornar a bullir l'aigua al microones.
És perillós tornar a bullir l'aigua?
Escalfar l'aigua fins a bullir de fet mata tots els bacteris nocius presents, però la gent està especialment preocupada pels minerals que queden en tornar a bullir l'aigua. Els tres culpables importants són arsènic, fluorur i nitrats. Aquests minerals són nocius, fins i tot mortals, en grans dosis.
Què passa si bullim l'aigua una i altra vegada?
Què passa quan torneu a bullir l'aigua. Si teniu aigua perfectament pura, destil·lada i desionitzada, no passarà res si la torneu a bullir. Tanmateix, l'aigua normal conté gasos i minerals dissolts. La química de l'aigua canvia en bullir-la perquè això expulsa els compostos volàtils i els gasos dissolts.
Està bé tornar a bullir l'aigua?cafè?
Com a resultat, està bé tornar a bullir el bullidor. Sempre que utilitzeu aigua de bona qualitat i de gust net a la vostra bullidora (i per què no ho faríeu?), es pot tornar a escalfar i no afectarà el gust ni la qualitat del vostre cafè.
