Cigró, (Cicer arietinum), també anomenat mongeta o gram de Bengala, planta anual de la família dels pèsols Un llegum (/ˈlɛɡjuːm, ləˈɡjuːm/) és una planta de la família Fabaceae (o Leguminosae), o el fruit o la llavor d'aquesta planta. Quan s'utilitza com a gra sec, la llavor també s'anomena llegum. … Els llegums coneguts inclouen fesols, soja, pèsols, cigrons, cacauets, llenties, altramuces, mesquite, garrofa, tamarind, alfals i trèvols. https://en.wikipedia.org › wiki › Llegum
Llegum - Viquipèdia
(Fabaceae), àmpliament cultivat per les seves llavors nutritives. Els cigrons són una planta alimentària important a Índia, Àfrica i Amèrica Central i del Sud.
De què creixen els cigrons?
Com creixen els cigrons? Els cigrons secs o en conserva que compres a la botiga de queviures són les llavors de la planta de cigrons. Aquestes llavors creixen dins de beines verdes (igual que les mongetes, l'edamame o les llenties) en plantes tupidas que prosperen a la temporada fresca de principis de primavera.
Per què els cigrons són dolents per a tu?
La gent no ha de menjar cigrons crus ni altres llegums crus, ja que contenen toxines i substàncies difícils de digerir. Fins i tot els cigrons cuits tenen sucres complexos que poden ser difícils de digerir i provocar gasos intestinals i molèsties. Introdueix els llegums a la dieta lentament perquè el cos s'hi acostumi.
D'on provenen la majoria de cigrons?
S'ha trobat originalment a theMediterranis i Orient Mitjà, els cigrons s'han tornat populars a tot el món. També coneguts com a mongetes ceci, pèsols indis, grams de bengala, chana, kadale kaalu, sanaga pappu i shimbra, el 2016 es van produir més de 12,1 milions de tones de cigrons.
Per què els cigrons et fan tirar pets?
Llegums. Les mongetes, les llenties i els cigrons són coneguts per la seva capacitat per provocar inflor i vent gràcies al seu alt contingut en fibra. … Moltes persones toleren millor els llegums en conserva que les varietats seques. Només has de donar-los un bon rentat per rentar el líquid concentrat de conserves.
