La vitamina E és un grup de vuit compostos solubles en greixos que inclouen quatre tocoferols i quatre tocotrienols. La deficiència de vitamina E, que és rara i normalment deguda a un problema subjacent amb la digestió de greixos de la dieta en lloc d'una dieta baixa en vitamina E, pot causar problemes nerviosos.
Per a què serveix la vitamina E?
La vitamina E és un nutrient important per a la visió, la reproducció i la salut de la sang, el cervell i la pell. La vitamina E també té propietats antioxidants.
Com obtenim la vitamina E?
La vitamina E es troba en els aliments següents:
- Olis vegetals (com ara olis de germen de blat, gira-sol, cártam, blat de moro i soja)
- Fruits secs (com ara ametlles, cacauets i avellanes o avellanes)
- Llavors (com ara llavors de gira-sol)
- Verdures de fulla verda (com ara espinacs i bròquil)
Com es coneix com a vitamina E?
La vitamina E (també coneguda com tocoferol o alfa-tocoferol) és un nutrient important per a molts processos corporals. Ajuda que els nervis i els músculs funcionin bé, prevé els coàguls de sang i reforça el sistema immunitari. La vitamina E és un tipus d'antioxidant, una substància que protegeix les cèl·lules dels danys.
Què és la vitamina E als aliments?
La
La vitamina E es troba principalment en els aliments que contenen greixos. Alguns exemples són els fruits secs, les llavors, l'alvocat, els olis vegetals i el germen de blat. Alguns peixos i verdures de fulla fosca també són fonts de vitamina E.
9 Warning Signs Your Body Is Missing Vitamin E
