com han dit altres, sagneu sempre tots els peixos que penseu conservar. dit a les brànquies i arrenca-les.
Necessites sagnar a Kokanee?
Els Kokanee tenen una carn delicada i són coneguts com a excel·lent fira de taula. Prepareu-los de la mateixa manera que ho faríeu amb el salmó o la truita. Pots ajudar a preservar-ne la deliciositat sagnant-los i posant-los en gel el més aviat possible al vaixell.
Has de sagnar peixos d'aigua dolça?
Eliminar la sang del peix acabat de pescar pot ajudar a eliminar alguns dels sabors "pescats" de la carn i fer que tingui millor gust. Podeu sagnar el peix just després de pescar-lo perquè es mantingui fresc fins que el serviu. … Si voleu treure encara més sang, l'hemorràgia per pressió pot ajudar a treure més de les venes més petites.
És bo menjar Kokanee per a la posta?
Kokanee es menja just abans de l'etapa de generació. La seva carn és l'enlluernadora taronja brillant que anhelen molts pescadors, i és més rica en sabor que la truita, però més suau que altres salmons. Si el peix fa més de 12 polzades, podeu filetejar-lo. També el pots fer papallona o cuinar-lo a la brasa.
Pots agafar kokanee des de la costa?
El salmó Kokanee es pot pescar sense un vaixell pescant a la costa o fent jigging des d'un moll o forat al gel. El salmó Kokanee és difícil de capturar sense un vaixell a l'estiu a causa de l'aigua calenta. Les aigües més fresques permeten que el kokanee s'apropi a la superfíciemillorant les probabilitats d'una captura sense vaixell.
