Els historiadors creuen que la carxofa es va originar als els països mediterranis, possiblement Sicília o Tunísia, on es van convertir per primera vegada en una hortalissa comestible. L'any 77 dC, el naturalista romà Plini va anomenar l'asfixia una de les monstruositats de la terra, però molts van continuar menjant-ne.
On creixen les carxofes de manera natural?
On com creixen? Les carxofes es conreen al sud d'Europa, al nord d'Àfrica, en alguns països d'Amèrica del Sud i als Estats Units, amb gairebé tota la collita procedent del comtat de Monterey, Califòrnia. La carxofa triga uns 6 mesos a estar llest per menjar.
De quina família prové la carxofa?
carxofa, (Cynara cardunculus, varietat scolymus), també anomenada carxofa o carxofa francesa, gran planta perenne semblant a card de la família aster (Asteraceae) cultivada per als seus brots florals comestibles.
La carxofa és un cactus?
Obregonia denegrii Fric
Obregonia denegrii (cactus de carxofa) és una espècie d'herba de la família dels cactus. Són plantes suculentes. Estan catalogats com en perill d'extinció per la UICN i cita l'apèndix i. Tenen fulles de tija fotosintètics.
Quina part de la carxofa és verinosa?
L'única part que no pots menjar és la asfixia peluda a l'interior i la part exterior afilada i fibrosa de les fulles. L'asfixia no és verinosa, ni la part dura de les fulles, però és una sufocacióperill, i amb un nom molt encertat.
