La carxofa és una planta perenne, així que un cop finalitzada la collita al juny, torneu a tallar-la al nivell del sòl. Això posarà la corona de la planta en una fase latent durant l'estiu.
Les plantes de carxofa tornen?
Les plantes de carxofa quedaran adormides quan fa calor. Quan les temperatures es refredin a finals d'estiu i tardor, les plantes tornaran a créixer i és possible que obtingueu una segona collita. A les regions més fresques, després de la collita de tardor, torna a tallar les plantes a unes 6 polzades i cobreix les corones de la planta amb fulles.
Quants anys produirà una carxofa?
Encara podeu collir-los a voluntat, però les plantes majestuoses i les fulles amb textura afegiran interès visual durant tota la temporada. Les plantes de carxofa haurien de produir durant uns tres o cinc anys i desenvoluparan brots laterals a les seves bases. En aquest moment, podeu aixecar, dividir i replantar els nous brots.
Les carxofes moren a l'hivern?
Les
Les carxofes queden adormides quan fa calor, però la seva principal latència és a l'hivern quan moren a terra. Les carxofes requereixen protecció contra gelades severes i prolongades.
Pots aconseguir carxofes tot l'any?
Les carxofes tenen dues estacions punta: de març a juny i de setembre a octubre. Les carxofes de Califòrnia solen estar disponibles durant tot l'any, però millor durant les seves estacions punta. Són cars, però sovint estan a la venda a la primavera, quan són mésabundant.