Des de cassoles i forns holandesos fins a paelles i paelles, el ferro colat esm altat necessita una cura tendre i amorosa. … A més, a diferència del ferro colat tradicional, la versió esm altada no requereix condiment, de manera que el manteniment és molt fàcil.
Com condimentes una paella esm altada de ferro colat?
Per condimentar, fes servir una tovallola de paper per fregar una capa lleugera d'oli neutre i amb alt punt de fum (la canola és una bona opció) a la vora, on el ferro colat està exposat. Col·loqueu al forn a 350º F cap per avall sobre una safata per evitar que l'oli degoti i coure durant 1 hora. Deixeu refredar.
Què no heu d'utilitzar en ferro colat esm altat?
2. Tot i que el ferro colat esm altat és apte per al rentavaixelles, es recomana rentar-se les mans amb aigua tèbia i sabó i un raspall de niló per preservar l'aspecte original de les estris de cuina. Sucs cítrics i netejadors a base de cítrics (inclosos alguns detergents per a rentavaixelles) no s'han d'utilitzar, ja que poden apagar la brillantor exterior.
Amaniu una paella esm altada?
Val la pena els diners una paella Le Creuset? … A diferència d' altres paelles de ferro colat, Le Creuset requereix poc o cap manteniment . Requereix menys oli i sense condiments, per la qual cosa és un estri de cuina rendible. Manteniment sense problemes, ja que no us haureu de preocupar per l'òxid, gràcies al recobriment d'esm alt.
Com es neteja i es condimenta el ferro colat esm altat?
Com netejar el ferro colat esm altat:
- Primer, deixeu-horefredar completament la paella. …
- Un cop freda, renteu la paella amb aigua tèbia i sabó de plats, amb una esponja fregadora. …
- Per treure qualsevol aliment enganxat, agafa un rascador de silicona, que no danyarà l'esm alt. …
- Esbandir i assecar bé la paella abans de guardar-la.
