Si bé alguns historiadors creuen que la pasta es va originar a Itàlia, la majoria està convençuda que Marco Polo la va portar del seu viatge èpic a la Xina. La pasta més antiga coneguda es feia amb farina d'arròs i era comuna a l'est. A Itàlia, la pasta es feia amb blat dur i es donava forma en fils llargs.
Qui va inventar la pasta Xina o Itàlia?
Afirma que la pasta va ser portada a Itàlia per Marco Polo a través de la Xina. Polo es va aventurar a la Xina en temps de la dinastia Yuan (1271-1368) i els xinesos havien estat consumint fideus des del 3000 a. C. a la província de Qinghai.
Qui va crear originalment la pasta?
Tot i que pensem que la pasta és un menjar culturalment italià, és probable que sigui descendent de fideus asiàtics antics. Una creença comuna sobre la pasta és que va ser portada a Itàlia des de la Xina per Marco Polo durant el segle XIII.
Quan es va fer la pasta per primera vegada?
Segons la història, però, les primeres arrels de la pasta comencen a la Xina, durant la dinastia Shang (1700-1100 aC), on es feia alguna forma de pasta amb blat o farina d'arròs. La pasta també sembla ser una característica de la dieta grega antiga al primer mil·lenni aC.
Quin país menja més pasta?
I les xifres de l'Organització Internacional de la Pasta mostren que Veneçuela és el major consumidor de pasta, després d'Itàlia. Tunísia, Xile i Perú també figuren entre els 10 primers, mentre que mexicans, argentinsi els bolivians mengen més pasta que els britànics.
