El salmó coho es troba a tot l'Oceà Pacífic nord i a la majoria de rierols i rius costaners des d'Alaska fins al centre de Califòrnia. A Amèrica del Nord, són més abundants a les zones costaneres des del sud-est d'Alaska fins al centre d'Oregon.
El salmó salvatge coho és saludable?
Nutrició del salmó coho
Atès que el salmó coho conté relativament poc greix, és molt ric en proteïnes. El salmó coho també és considerat un filet de salmó molt saludable per les seves baixes calories i el seu alt contingut en proteïnes. Moltes persones prefereixen el salmó Coho per aquest fet i pel seu deliciós sabor a salmó.
El salmó coho és criat o salvatge?
Les principals fonts de salmó coho són els Estats Units per al peix salvatge capturat i Xile i el Japó per al peix de cria. El coho salvatge venut al mercat dels Estats Units prové principalment dels Estats Units, mentre que el coho de granja és principalment del Canadà.
Per què és tan car el salmó coho?
El salmó és car perquè és relativament difícil de capturar en comparació amb altres espècies de peixos i té una gran demanda per la seva popularitat. Les espècies de salmó més desitjables només es poden capturar en un nombre limitat amb canyes de pescar i rodets a causa de la legislació per evitar la sobrepesca.
Quina diferència hi ha entre el sockeye i el salmó coho?
Sockeye Un peix més gras amb carn vermella profunda, el salmó rocó també ric en omega-3 saludables per al cor, però té un sabor més forti resisteix bé a la planxa. Coho Coho és més suau i sovint de color més clar. Pink and Chum Són peixos més petits i s'utilitzen més sovint per al salmó en conserva o fumat i són bones opcions de pressupost.
