La civada és un menjar fantàstic, i especialment per a panxes sensibles al començament de l'embaràs. Aporten fibra per evitar el restrenyiment i les hemorroides, i contribueixen a un sistema cardiovascular saludable.
Com preparo la civada per a l'embaràs?
Indicacions
- Coloqueu la civada, l'aigua i una mica de sal en una paella a foc mitjà i deixeu-ho coure fins que estigui suau i llest, uns 5 minuts.
- Coloqueu la farina de civada en un bol i afegiu-hi la farina de llinosa si ho feu servir, i remeneu per combinar. A continuació, afegiu-hi els fruits secs picats i les llavors de magrana. …
- Doble la recepta segons sigui necessari per a més porcions.
Què ha de menjar una dona embarassada per esmorzar?
El iogurt grec, el formatge cottage, el tofu, els ous, la mantega de cacauet, les truites amb formatge suís o cheddar i els batuts amb infusió de lactis són opcions sòlides i saboroses.
Per què no hauríeu de menjar civada?
Contres de menjar farina de civada.
És un gra, és a dir, té totes les propietats antinutrients que tenen els grans. Inclou àcid fític, que s'ha estudiat per evitar que el cos absorbeixi les vitamines i minerals de la civada. És un aliment ric en midó o en carbohidrats.
Qui no hauria de menjar civada?
Moltes persones amb mal altia celíaca se'ls diu que eviten menjar civada perquè poden estar contaminades amb blat, sègol o ordi, que contenen gluten. Però en persones que no han tingut cap símptoma durant almenys 6 anysmesos, sembla que és segur menjar quantitats moderades de civada pura i no contaminada.