Quaker® Old Fashioned Oats són civada sencera que s'enrotllen per aplanar-los. Quaker® Steel Cut Oats és civada sencera que no s'ha enrotllat en escates. En canvi, es tallen aproximadament en terços. La civada Quick Quaker® simplement es talla en trossos una mica més petits perquè es couin més ràpid.
Què és l'equivalent a la civada a l'antiga?
Substitut de la civada a l'antiga
Cvada tallada d'acer (temps de cocció més llarg) O La civada instantània, pot tornar-se més "molda" si s'utilitza en productes de forn.
Per què la civada Quaker és dolenta per a tu?
Quaker Oats, malgrat les seves etiquetes, conté alguna cosa que no sigui civada sencera; és a dir, Quaker Oats conté glifosat. El glifosat no és "natural" o "100 per cent natural". El glifosat és un biocida sintètic i un probable carcinogen humà, amb perills addicionals per a la salut que es coneixen ràpidament.
Quaker Oats passa de moda per a tu?
Nutrició i salut digestiva
Com que conté el germen de civada, és ric en minerals, com ara calci, ferro, fòsfor, potassi i zinc. El germen també proporciona moltes vitamines, com ara tiamina, riboflavina, niacina, folat i vitamina E. La farina de civada antiga també conté segó de civada, una font rica de fibra soluble.
Quina diferència hi ha entre la civada instantània i la civada antiga?
La civada enrotllada (a l'antiga), és la civada cuita al vapor i enrotlladaen escates. … La civada instantània acostuma a ser molt semblant (si no és la mateixa) civada ràpida però es pot premsar encara més fina i tallar-la encara més petita. Es poden tornar bastant blanques quan es cuinen, però en general necessiten molt poc temps de cocció.
