Quin gust té el pa Challah? El gust és molt semblant a un pa brioix. La textura és rica i esponjosa dels rovells d'ou, amb una mica d'aromes de la mel. La millor manera de dir-ho: és una mica suau, una mica dolç i molt deliciós!
A què s'assembla el pa jalà?
Sí, el pa jalà és semblant a brioche. El pa Challah és típicament un pa jueu que és kosher sense lactis. D' altra banda, el brioix és un pa francès fet amb ingredients similars i inclou mantega en lloc d'un oli com l'oli vegetal. En general, tenen un gust força similar.
Quina olor fa jala?
El jalà és tot el que vull en un jalà. És una mica dolç; no porta pansa; és bo per menjar sol o com a torrada francesa o per fer servir com a entrepans, fins i tot. … Era un "en què és diferent aquest jalà de tots els altres jalà?" moment. "Fa olor de a galetes", va dir la nostra filla.
Què fa que ja sigui bo?
Oli d'oliva afegeix una intensitat rica i terrosa que realment aporta caràcter al pa, fent-lo molt més complex sense enfosquir la dolçor de l'ou que fa que el xalah sigui tan deliciós. L'ús d'oli d'oliva també fa que jalah sigui especialment apropiat per a Hanukkah, que celebra un miracle oleaginós.
El pa jalà és dens?
Molt nou a la cocció de pa i molt, molt nou al jalà. … El sabor i el coloreren meravellosos, però els pans eren una mica densos i pesats al centre (però no a la part inferior) i no estaven mullats per la cocció inferior (temperatura interna 204F). No s'assembla gens al xalah esponjós però amb cos que menjo aquí a Nova York.
