Les millors pomes per coure
- Jonagold. Tarta amb una dolçor de mel, Jonagolds aguanta excepcionalment bé al forn. …
- Honeycrisp. Aquesta és la nostra poma de l'illa deserta. …
- Braeburn. …
- Mutsu. …
- Winesap. …
- Pink Lady (o Cripps Pink) …
- Ara, anem al forn unes pomes!
Quines pomes no s'han d'utilitzar per al pastís de poma?
Red Delicious i Gala són dues pomes que no suporten les temperatures de cocció i que no s'han d'utilitzar per al pastís de poma. Moltes varietats noves de poma, inclosa Honeycrisp, tenen una carn que es fractura quan la mossegues. Això és molt atractiu per berenar una poma, però no és la millor característica per a una bona poma de pastís de poma.
Quin tipus de pomes s'utilitzen per al pastís?
7 pomes per utilitzar per al pastís
- Braeburn. Una poma més dolça i suau, en comparació amb la popular Granny Smith, però encara manté la seva forma perfectament quan es cuina.
- Golden Delicious. …
- Granny Smith. …
- Gravenstein. …
- Pink Lady. …
- Jonagold. …
- Winesap.
Pots fer un pastís de poma amb alguna poma?
Podeu utilitzar qualsevol tipus de poma que us agradi. La tardor és un bon moment per anar a collir pomes i obtenir-ne de súper fresques per a un pastís casolà com aquest. Utilitzem pomes de gala en aquesta recepta, i crec que es cuinen molt bé i tenen un gran sabor. Algunes persones prefereixen les pomes Granny Smith per la seva fermesa isabor agri.
Les pomes McIntosh són bones per coure?
McIntosh és una poma que s'ha estimat des que John McIntosh va descobrir les plàntules a Ontario l'any 1811. … Val la pena, però, aquesta poma és àcida i sucosa, cruixent, amb una carn de textura fina que manté la seva forma bé, perfecte per a pastissos i altres usos de cocció. Les pomes Pink Lady mantenen la seva forma i el seu sabor per coure.
