També coneguda com Crispin, aquesta opció de carn ferma i menys àcida té un sabor similar a un Golden Delicious. Però sobresurt pel que fa a l'estructura, mantenint una fermesa més sòlida. Els mutsus són ideals per a pastissos o altres receptes que requereixen una cuina suau.
Les pomes Crispin són bones per coure?
Mutsu (Crispin)
Té un sabor dolç i refrescant i és ideal per menjar fresc, amanides, congelar, salsa i forn.
Per a què serveixen les pomes Crispin?
Crispin
- Perfil. Dolç, però molt refrescant. Molt sucós. Extra cruixent.
- Millors usos. Excel·lent per menjar, salses, coure i congelar. Bo per a amanides i pastissos.
- Suggeriment especial. Proveu Crispins per rostir pomes senceres o rodanxes gruixudes. Són un acompanyament meravellós per al vostre rostit preferit.
- Disponibilitat. D'octubre a setembre.
Quines pomes no s'han d'utilitzar per al pastís de poma?
Red Delicious i Gala són dues pomes que no suporten les temperatures de cocció i que no s'han d'utilitzar per al pastís de poma. Moltes varietats noves de poma, inclosa Honeycrisp, tenen una carn que es fractura quan la mossegues. Això és molt atractiu per berenar una poma, però no és la millor característica per a una bona poma de pastís de poma.
Quin és el millor tipus de poma per utilitzar per al pastís de poma?
11 millors pomes per a pastís de poma
- Honey Crisp. Les pomes Honey Crisp són agradables i dolces, i ho sónun dels favorits dels fans del pastís de poma. …
- Granny Smith. Anunci - Continueu llegint a continuació. …
- Gala. …
- Pink Lady. …
- Golden Delicious. …
- Northern Spy. …
- Jonagold. …
- Braeburn.
