S'ha acordat un acord perquè la cremes Wensleydale de Hawes sigui comprada per l'empresa làctia canadenca Saputo. … "Wensleydale Dairy Products és la llar d'una immensa quantitat de passió, cura i tradició", va dir Lino A Saputo, president del consell i conseller delegat de Saputo Inc.
Qui ha comprat Wensleydale Creamery?
El grup alimentari canadenc Saputo ha adquirit els productes lactis de Wensleydale, amb seu a Yorkshire, en un acord per valor de 23 milions de lliures, mentre continua la seva expansió al Regne Unit. La compra incloïa les dues instal·lacions del fabricant de formatges a Hawes i Kirkby Malzeard, que donaven feina a uns 210 membres del personal entre ells.
On és la llar del formatge Wensleydale autèntic?
Sobre el formatge Wensleydale real
En realitat, només hi ha una autèntica cremería que produeix formatge Wensleydale al mateix Wensleydale, que es troba a Hawes. Altres cremeries de Lancashire i Cheshire també produeixen "Wensleydale".
Qui fa el formatge Wensleydale?
Dairy Crest va transferir la producció de formatge Wensleydale al rival tradicional de Yorkshire, Lancashire. Sis mesos més tard, el novembre de 1992, després de moltes ofertes de rescat, va tenir lloc una compra per la direcció, dirigida per l'empresari local John Gibson i l'equip directiu.
El Wensleydale és un formatge britànic?
Wensleydale és un estil de formatge produït originalment a Wensleydale, North Yorkshire, Anglaterra, però ara s'elabora principalment en granscremeries comercials a tot el Regne Unit.
