A QUÈ GAST EL COMÍ? Ric i abundant, terrós i càlid, amb un toc de cítrics, el comí afegeix profunditat instantània a qualsevol plat. Utilitzeu comí mòlt en lloc de llavors de comí senceres a les receptes on voleu que el sabor es dispersi uniformement.
Com descriu el gust del comí?
El sabor i l'aroma càlids, terrosos i lleugerament pebrots delde comí funciona en més plats dels que us imagineu. Probablement no només es troba a la teva recepta de xili preferida, sinó que és un ingredient clau en el curri indi, les especialitats de l'Orient Mitjà com l'hummus i els plats mexicans com les fajitas.
Què fa el comí per menjar?
El comí és un ingredient comú en molts plats salats d'arreu del món. Afegeix un sabor càlid i funciona especialment bé en sopes, guisats i curri. Les persones també poden utilitzar aquesta espècia per condimentar verdures o carns abans de rostir.
El comí té gust de curri?
Llavors de comí. El comí és conegut per aportar un to almesc als curris i afegeix una profunditat de sabor al xili. Podeu utilitzar llavors de comí senceres en alguns plats, però s'utilitzen més habitualment quan es molen en una pols fina. Si mossega les llavors de comí senceres, obtindràs explosions de sabor intenses.
Quin gust i olor té el comí?
CUMIN. Sabor: Sabor picant i lleugerament amarg, afegeix calor als teus plats. Aspecte: Llavors llargues i de color bronzejat clar. Olor: picant, càlid, una mica de nou, amb aroma terrós (molt notable quan es tritura).
