2024 Autora: Elizabeth Oswald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 02:34
La comina (C. carvi), també coneguda com a fonoll meridià o comí persa, és una planta biennal de la família Apiaceae originària de Àsia occidental, Europa i el nord d'Àfrica.
De quina planta provenen les llavors de comí?
Caravi, el fruit sec, comunament anomenat llavor, de Carum carvi, una herba biennal de la família del julivert (Apiaceae o Umbelliferae), originària d'Europa i Àsia occidental i cultivat des de l'antiguitat. La comiada té un aroma característic que recorda a l'anís i un gust càlid i lleugerament picant.
On creix la comiada?
Li agrada el sol ple i l'ombra parcial. Creix millor en climes menys humits. Prefereix sòls sorrencs ben drenats. Té una arrel principal, així que utilitzeu un test d'almenys 20 cm de profunditat si creix en un recipient.
D'on provenen les millors llavors de comí?
Les llavors de comí provenen de la planta de comí (Carum carvi). És una planta biennal originària d'Europa, Àsia i Àfrica que completa el seu cicle de vida al llarg de dos anys, donant les seves llavors el segon any.
Per què són bones les llavors de comí?
Les llavors d'alcaravea també són una rica font d'antioxidants. L'espècia conté una quantitat important de luteïna i zeaxantina, que són carotenoides que estan relacionats amb una reducció dels radicals lliures perillosos.
Top 10 He alth Benefits of Caraway Seeds
Recomanat:
D'on provenen les llavors de sèsam?
La planta de sèsam probablement es va originar a Àsia o Àfrica oriental, i se sap que els antics egipcis feien servir la llavor mòlta com a farina de gra. Els xinesos van utilitzar les llavors fa almenys 5.000 anys i durant segles han cremat l'oli per fer sutge per als millors blocs de tinta xinesa.
D'on provenen les llavors de llinosa?
La llavor de lli prové de la planta de lli (també coneguda com Linum usitatissimum), que creix fins a uns 2 peus d'alçada. És probable que es va cultivar per primera vegada a Egipte, però s'ha conreat arreu del món. La llinosa i la llinosa són el mateix?
Per a què serveix el comí en pols?
L'ús de comí com a espècie augmenta la ingesta d'antioxidants, afavoreix la digestió, proporciona ferro, pot millorar el control del sucre en sang i pot reduir les mal alties transmeses pels aliments. Prendre dosis més altes en forma de suplement s'ha relacionat amb la pèrdua de pes i la millora del colesterol en sang, tot i que calen més investigacions.
El comí és el mateix que el comí?
De vegades es confon el comí amb el comí. El comí és més calent al gust, de color més clar i les llavors són més grans que les del comí. El sabor característic del comí és fort i té una aroma càlida a causa del seu contingut en oli essencial.
Qui va fer llavors de comí?
Orígens. El comí és una espècia antiga cultivada a Egipte i a l'Orient Mitjà. S'ha trobat en excavacions de 4.000 anys a Síria i a l'antic Egipte, on s'utilitzava tant com a espècia com com a element per a la conservació de mòmies. Apareix a la Bíblia tant a l'Antic Testament com al Nou Testament.
