L'USDA recomana descongelar el gall dindi a la nevera. Aquest és el mètode més segur perquè el gall dindi es descongelarà a una temperatura constant i segura. Aquest mètode pren una mica de temps, així que permeteu un dia per cada 4-5 lliures de pes. Si el teu gall dindi pesa 16 lliures, trigarà uns quatre dies a descongelar-se.
Pots deixar un gall dindi fora per descongelar durant la nit?
No descongelis el teu gall dindi al taulell . Estarà totalment relaxat al taulell durant la nit.
Descongelo un gall dindi a la nevera o al taulell?
No hauríeu de descongelar mai un gall dindi congelat al taulell a temperatura ambient o en aigua calenta. Amb qualsevol d'aquests mètodes, la capa exterior del gall dindi pot situar-se entre les temperatures de reproducció de bacteris de 40 °F i 140 °F durant massa temps per estar segur.
Quant de temps es triga a descongelar un gall dindi de 12 lliures?
Deixeu 30 minuts de temps de descongelació per cada lliura de gall dindi, que es tradueix en dues a sis hores per a un gall dindi de 4 a 12 lliures. Un ocell de 12 a 15 lliures es descongelarà d'aquí a sis a vuit hores.
Quan he de descongelar el meu gall dindi?
Si el vostre gall dindi pesa 16 lliures, per exemple, necessitarà uns quatre dies a descongelar-se a la nevera. Un cop descongelat, podeu mantenir el gall dindi sense coure a la nevera durant dos dies més, de manera que hauríeu de començar a descongelar-lo fins a sis dies abans de menjar-lo.
