Una corona de gall dindi és el pit de l'ocell encara enganxat a l'os, sense les potes i les ales. Una corona és perfecta si tens menys gent per alimentar o convidats a qui els agrada la carn blanca. Els altres avantatges d'una corona són que es cuinarà ràpidament i ha de cabre en qualsevol forn i motlle.
Pots aconseguir una corona de gall dindi desossada?
Vostè podeu compraruna corona de gall d'indi desossada o desossada, sovint anomenada pit de gall d'indi desossada.
Una corona de gall dindi té menudes?
Una corona de gall dindi és on s'han retallat les potes i les ales, deixant els pits de gall d'indi en forma de cor, encara enganxats a l'os. Per què la gent tria una corona de gall dindi? … Una corona de gall dindi està a punt per cuinar, així que no estàs lluitant amb paquets de menuts.
Quant de temps puc cuinar una corona de gall dindi desossada?
Com cuinar una corona de gall dindi
- Escalfeu el forn a 190C/170C ventilador/gas 5. …
- Poseu una llauna de rostir amb la pell cap amunt i rostiu durant 70 minuts més 20 minuts per kg, o fins que la temperatura interna arribi als 65-70C.
- Retirar el gall dindi del forn i reposar en un lloc càlid durant 20 minuts.
Com mantenir humida la corona de gall dindi?
Tenir una mica de líquid a la part inferior de la safata de rostir, untar amb mantega i posar sobre cansalada fumada ajudarà a mantenir la corona humida durant la cocció i evitar que s'assequi. Podeu vigilar la temperatura internadel vostre ocell mentre esteu cuinant si teniu una sonda de temperatura.
