2024 Autora: Elizabeth Oswald | [email protected]. Última modificació: 2024-01-13 00:04
L'alfàbrega és una herba. Les parts de la planta que creixen sobre el sòl s'utilitzen per fer medicaments. L'alfàbrega s'utilitza per espasmes d'estómac, pèrdua de gana, gasos intestinals, afeccions renals, retenció de líquids, refredats, berrugues i infeccions per cucs. També s'utilitza per tractar les picades de serps i insectes.
Què fa l'alfàbrega pel teu cos?
L'eugenol de l'alfàbrega pot bloquejar els canals de calci, la qual cosa pot ajudar a a baixar la pressió arterial. Els olis essencials de l'herba poden ajudar a reduir el colesterol i els triglicèrids. L'alfàbrega també conté magnesi, que pot ajudar a millorar el flux sanguini permetent que els músculs i els vasos sanguinis es relaxin.
Quins són els usos més habituals de l'alfàbrega?
L'ús més habitual de l'alfàbrega és per cuinar, com ara la salsa de tomàquet, el pesto o els vinagres. Però també es pot ruixar sobre amanides i tomàquets a rodanxes, sencers o picats. De fet, no talleu les fulles, sinó que les trenqueu per obtenir el màxim de sabor.
Les fulles d'alfàbrega es poden menjar crues?
Les fulles també s'utilitzen habitualment a la cuina, tot i que algunes persones mengen les fulles crues. L'alfàbrega santa té un gust picant i amarg.
Per a quins aliments serveix l'alfàbrega?
Com utilitzar l'alfàbrega
- Ponteu les fulles senceres a la pizza.
- Acabar la pasta amb fulles senceres o a rodanxes fines.
- Barreu-lo amb salses.
- Pure'l en sopes.
- Talleu-lo per afegir-lo a una amanida.
- Feu-lo servir per decorar torrats d'alvocat.
- Converteix-lo en una cobertura de gelat! Gelat de vainilla animat amb maduixes fresques, alfàbrega i una reducció de balsàmic.
Recomanat:
L'alfàbrega pot suportar ple sol?
L'alfàbrega prospera amb temperatures càlides i ple sol del matí. Si viviu en una zona amb un sol abrasador del migdia, proveu de donar-li una ombra lleugera a l'alfàbrega durant l'època més calorosa del dia. 2. Modifica el sòl del jardí amb molta matèria orgànica per crear una base rica i ben drenada per a la teva alfàbrega.
Per a què serveix un ganivet per filetar?
Els ganivets de filet estan dissenyats específicament per tallar peix i treure els ossos. Hi ha una àmplia gamma de ganivets de peix amb diferents talls, però els més comuns són els ganivets de filet, els ganivets grans dentats i els dissenyats per tallar la tonyina.
Pots menjar alfàbrega que ha florit?
Si conreu alfàbrega estrictament per les seves fulles, el millor és treure les flors. … O també pots escampar-los sobre una amanida o sobre pasta per animar el plat perquè, sí, les flors d'alfàbrega són comestibles. També fan un bon te! Podeu esperar que les flors tinguin un gust semblant al de les fulles, però amb un sabor més suau.
Per què les meves fulles d'alfàbrega estan arrugues?
Mal alties – Mal alties per fongs poden ser la causa de l'enrotllament de les fulles d'alfàbrega, però és probable que noteu altres signes reveladors. … La mal altia es produeix quan les condicions es tornen massa humides, inclosa massa ombra o terra empapada.
Quina alfàbrega és millor per cuinar?
Els 18 tipus d'alfàbrega més saludables per a la cuina i els usos medicinals Alfàbrega genovesa. Aquesta varietat d'alfàbrega s'utilitza en diversos plats italians. … Alfàbrega tailandesa. Alfàbrega tailandesa com a sabor intens intens.
