Això és perquè sovint contenen sucre afegit, un dels principals responsables de la inflor. "El sucre pot fomentar el creixement del tipus incorrecte de bacteris", explica Chutkan, i afegeix que aquests bacteris sovint condueixen a una producció més gran de gas.
L'amanida és un aliment gasós?
L'enciam és un substrat amb poca emissió de gasos per a la fermentació de la microbiota i la distensió abdominal induïda per l'enciam es produeix per una activitat descoordinada de les parets abdominals.
L'enciam provoca inflor i gasos?
Hi ha moltes verdures que no generen gas. Verdures per menjar: els espinacs, els cogombres, els enciams, els moniatos i els carbassons són fantàstics per menjar i no causen inflor.
Per què em faig pets després de menjar amanida?
Els aliments que contenen hidrats de carboni complexos, com ara fesols, cereals integrals i verdures crucíferes, també tenen alts en fibra. I una dieta rica en fibra, sens dubte, pot ser la culpable de flatulències excessives i eructes. "La fibra no es digereix ni s'absorbeix al tracte gastrointestinal", diu Smithson.
L'amanida crua pot causar gas?
La calor de la cocció inicia aquest procés, de manera que els aliments crus requereixen més esforç per digerir-los. També és possible que quan mengeu amanides o verdures crues, simplement mengeu un volum més gran de menjar. Això pot augmentar la "càrrega" de gas i osmòtica, segons la teoria de la dieta FODMAP.
