Els germinats de mongeta mungo són una hortalissa culinària que es cultiva amb la germinació de mongetes mungo. Es poden cultivar col·locant i regant les mongetes germinades a l'ombra fins que els hipocòtils es facin llargs. Els germinats de mongetes mung es conreen i es consumeixen àmpliament a l'est i el sud-est asiàtic.
Els germinats de soja són bons per a tu?
Els germinats de soja són una excel·lent font d'antioxidants, que protegeixen contra el dany cel·lular i poden reduir el risc de càncer i mal alties del cor. Les vitamines i minerals específics dels germinats de soja inclouen: Vitamina C.
Quin significat té el brot de soja?
: els brots de llavors de mongeta, especialment de la mongeta mung utilitzada com a verdura.
Quina mongeta és el brot de soja?
Els brots de soja provenen de mongeta mung, no de soja. Podeu tenir tants d'aquests brots de mongetes baixes en calories com vulgueu. Els brots de soja són baixos en calories. No provenen de la soja!
Pots menjar les mongetes de brots de soja?
Pots menjar brots de soja crus? Els brots de soja s'utilitzen habitualment en amanides, entrepans, sofregits i molts altres aliments. Aquests brots són llavors cultivades en aigua o ambients molt humits. Els germinats de soja crus són segurs per menjar, però les condicions càlides i humides on es cultiven normalment poden augmentar el creixement bacterià.