Com que és un mamífer, la carn de balena no és com el peix, però més una versió molt divertida de vedella o fins i tot de cérvol. 'El gust és diferent al de la vedella. La carn de balena és més tendra que la vedella i és més fàcil de digerir , va dir la senyora Ohnishi, insistint que té altres beneficis.
Pots menjar balena minke?
A diferència del rorqual comú, el rorqual petit es caça només per un motiu: menjar. La carn de minke se serveix als restaurants islandesos, principalment per atendre turistes intrigats que tenen la impressió que menjar carn de balena és tradicional.
La balena té gust de peix?
Però les balenes són mamífers, així que en realitat tampoc tenen gust de peix.
La carn de balena té bon gust?
Quin gust té la balena? És semblant al ren o als alces. La balena té un gust molt més semblant als seus cosins peluts a terra que als seus veïns amb brànquies al mar. Als llocs on les carns de caça són habituals, com Noruega, Islàndia i entre els indígenes d'Alaska, la balena se serveix directament amb poc o cap condiment.
És legal menjar carn de balena als EUA?
Tot i que es considera una delícia al Japó i alguns altres països, la carn de balena -- una espècie en perill d'extinció -- no es pot vendre legalment als Estats Units.
