2024 Autora: Elizabeth Oswald | [email protected]. Última modificació: 2024-01-13 00:04
El licopè és un carotenoide que està present en tomàquets, productes de tomàquet processat i altres fruites. És un dels antioxidants més potents entre els carotenoides dietètics.
En què es troba el licopè?
El
El licopè es troba habitualment en moltes fruites i verdures, però sobretot en els productes de tomàquet, com ara tomàquets frescos, salsa de tomàquet, salsa de tomàquet i suc de tomàquet. Una porció de 130 grams de tomàquet fresc conté 4-10 mg de licopè.
Quina fruita és rica en licopè?
A diferència de la majoria dels carotenoides, el licopè es troba en alguns llocs de la dieta. A més dels tomàquets i els productes de tomàquet, les principals fonts de licopè, altres aliments rics en licopè inclouen síndia, l'aranja rosa, la guaiava rosa i la papaia. Els albercocs secs i el puré de rosa mosqueta també contenen quantitats relativament grans.
Quin aliment és ric en licopè?
La majoria dels aliments vermells i rosats contenen una mica de licopè. Els tomàquets i els aliments fets amb tomàquet són les fonts més riques d'aquest nutrient.
Fonts principals d'aliments
- Tomàquets secs: 45,9 mg.
- Puré de tomàquet: 21,8 mg.
- Guava: 5,2 mg.
- Síndria: 4,5 mg.
- Tomàquets frescos: 3,0 mg.
- Tomàquets en conserva: 2,7 mg.
- Papaia: 1,8 mg.
- Aranja rosa: 1,1 mg.
Quines verdures contenen licopè?
Licopè fa que els tomàquets tinguin color vermell i donen color a altres fruites i verdures de color taronja. Els tomàquets processats tenen les quantitats més altes de licopè, però la síndria, l'aranja rosa i els tomàquets frescos també són bones fonts.
Recomanat:
Quin ió és isoelectrònic amb criptó?
Brom amb un nombre atòmic de 35 adquireix un electró per aconseguir 36 electrons. Això fa que sigui isoelectrònic amb criptó. Quins altres ions són isoelectrònics amb KR? El iode, I, té 53 electrons, per tant I− en tindrà 54. El magnesi, Mg, té 12 electrons, per tant Mg2+ tindrà 10 electrons.
Quin alcohol mata les xinxes?
L'alcohol isopropílic pot matarxinxes. Pot matar els insectes ells mateixos, i pot matar els seus ous. Però abans de començar a ruixar, heu de tenir en compte que utilitzar alcohol per fregar en una infestació de xinxes és ineficient i fins i tot pot ser perillós.
Quin significat té leptocèfals?
: una primera larva pelàgica transparent de cap petit i llarg de diverses anguiles. Com es diu Leptocephalus? substantiu, plural lep·to·ceph·a·li [lep-tuh-sef-uh-lahy]. Per què les cries d'anguila són transparents? Més de Scientific American:
Quant licopè he de prendre diàriament?
Actualment no hi ha cap ingesta diària recomanada de licopè. Tanmateix, segons els estudis actuals, les ingestes entre 8-21 mg al dia semblen ser les més beneficioses. La majoria dels aliments vermells i rosats contenen una mica de licopè. Els tomàquets i els aliments fets amb tomàquets són les fonts més riques d'aquest nutrient.
El licopè prevenirà el càncer?
El licopè presenta propietats antioxidants i anticancerígenes. Els resultats de diversos estudis epidemiològics suggereixen una forta associació entre la ingesta elevada d'aliments rics en licopè i un risc reduït de diversos càncers, especialment el de pròstata.
