Lipasa. Aquest enzim treballa juntament amb bile, que produeix el fetge, per descompondre el greix de la vostra dieta. Si no tens prou lipasa, el teu cos tindrà problemes per absorbir greixos i les importants vitamines liposolubles (A, D, E, K).
Quins són els enzims produïts pel fetge?
Els enzims hepàtics comuns inclouen:
- fosfatasa alcalina (ALP).
- Alanina transaminasa (ALT).
- Aspartat transaminasa (AST).
- Gamma-glutamil transferasa (GGT).
L'estómac produeix enzims?
Pepsina és un enzim estomacal que serveix per digerir les proteïnes que es troben en els aliments ingerits. Les cèl·lules principals gàstriques secreten pepsina com un zimogen inactiu anomenat pepsinogen. Les cèl·lules paretals del revestiment de l'estómac segreguen àcid clorhídric que redueix el pH de l'estómac.
El fetge elimina les toxines de la sang?
El fetge filtra les toxines a través dels canals sinusoides, que estan revestits de cèl·lules immunitàries anomenades cèl·lules de Kupffer. Aquests engoleixen la toxina, la digereixen i l'excreten. Aquest procés s'anomena fagocitosi. Com que la majoria de productes químics són relativament nous, passaran milers d'anys abans que el nostre cos s'hi adapti correctament.
Quins aliments cal evitar si teniu enzims hepàtics alts?
Evitar quan sigui possible
- Alcohol. L'alcohol pot ser una de les principals causes de la mal altia del fetge gras, així com d' altres mal alties del fetge.
- Sucre afegit. Manteniu-vos allunyats dels aliments ensucrats com ara dolços, galetes, refrescs i sucs de fruites. …
- Aliments fregits. Són rics en greixos i calories.
- Sal afegida. …
- Pa blanc, arròs i pasta. …
- Carn vermella.
