Segons French's, Dijon i les mostasses a base de rave picant s'han de refrigerar. … "Per a la resta de mostassa, la refrigeració ajudarà a mantenir el sabor; tanmateix, no és necessari refrigerar si preferiu consumir la mostassa a temperatura ambient. No hi ha ingredients a la mostassa que es facin malbé."
La mostassa mòlta de pedra s'ha de refrigerar?
Quina és la vida útil de la mostassa? … Tot i que la refrigeració ajudarà a mantenir el sabor, no cal refrigerar si preferiu consumir la mostassa a temperatura ambient. La vida útil recomanada des de la data de fabricació de la mostassa francesa és de 18 mesos en una ampolla d'espremta i de 24 mesos en un pot de vidre."
Pots deixar fora la mostassa mòlta de pedra?
És segur menjar mostassa a temperatura ambient? Aposta que podeu endevinar la resposta en aquest punt: Sí, està bé deixar la mostassa fora abans de servir-la.
Quins condiments no s'han de refrigerar?
No cal refrigeració
Els condiments habituals que no requereixen refrigeració inclouen salsa de soja, salsa d'ostres, salsa de peix, mel i salsa picant. Feingold diu que els vinagres i l'oli d'oliva (emmagatzemats en un lloc fresc i fosc) estan lligats al rebost; L'oli de coco és millor mantenir-lo fora de la nevera, ja que s'endureix per sota de la temperatura ambient.
Es pot deixar la mostassa durant la nit?
Dijon i a base de rave picantles mostassa s'han de quedar a la nevera, però com que la mostassa groga no té ingredients que es facin malbé, pot quedar-se fora, tot i que pot perdre sabor, segons el punt de venda.
