Podeu utilitzar tamari en lloc de la salsa de soja en moltes receptes; simplement canvieu parts iguals de salsa de soja per tamari i fareu un sofregit en molt poc temps. Però la salsa de tamari és més que un bon substitut: és un ingredient clarament saborós per si sol.
Què puc utilitzar en lloc de la salsa de tamari?
Millor substitut de tamari
- Salsa de soja. El millor substitut de tamari? Salsa de soja. …
- Aminoàcids de coco (sense gluten i sense soja) Estàs treballant amb una al·lèrgia a la soja? Cap problema. …
- Aminoàcids líquids (sense gluten) Un altre bon substitut del tamari? A diferència dels aminoàcids de coco, els aminoàcids líquids contenen soja. …
- Salsa de peix. Un altre substitut del tamari? Salsa de peix.
El tamari és el mateix que la salsa de soja?
Tamari és producte semblant a la salsa de soja que es va originar com a subproducte de l'elaboració de miso. Clàssicament, s'elabora només amb soja (i sense blat), el que fa que el seu gust sigui més semblant a la salsa de soja a l'estil xinès, i una opció fantàstica per a aquells que no tenen gluten.
Per què és millor el tamari que la salsa de soja?
El tamari sovint s'afavoreix a la salsa de soja pel seu sabor ric i suau, gràcies a la seva concentració més gran de soja. El seu sabor també es descriu de vegades com a menys fort i més equilibrat que la salsa de soja normal, cosa que fa que sigui més fàcil d'utilitzar i d'incorporar a una varietat de plats.
Puc substituir el tamari per salsa de soja fosca?
POTSSUBSTITUIR LA SALSA DE SOIA PER TAMARI? En la seva majoria, sí! Tot i que tinc les meves recomanacions, realment depèn de les vostres preferències. Personalment, faig servir més la salsa de soja que el tamari perquè s'acosta més als sabors que recordo a la cuina xinesa.
