El scad de ratlles grogues és una espècie de carn fosca de qualitat per menjar just. … A Singapur i Malàisia, la cua groga scad (coneguda localment com ikan kuning) sovint es fregeix fins que quedi cruixent i se serveix amb nasi lemak.
Què és el peix Kuning en anglès?
9. IKAN KUNING. També conegut com: Yellowstripe Scad o Yellow-Banded Scad (anglès), 君令Jun Ling (xinès). Reclama la fama: per si no ho saps, Ikan Kuning és el peix que s'incorpora a aquest saborós paquet de Nasi Lemak.
Què és el peix de ratlles grogues?
Un peix d'aigua dolça amb forma de torpede, leporinus amb bandes (també conegut com a molts leporinus amb bandes) són grocs i estan marcats amb nou ratlles verticals negres gruixudes quan són madurs. Els joves leporinus amb bandes poden tenir menys ratlles, que es dividiran a mesura que creixen. Aquesta espècie pot arribar als 25 centímetres de llargada.
Què és el scad sec?
Lucia Dried S alted Finlet Scad (Salaysalay) és un dels preferits per fregir i menjar amb arròs al vapor. És un peix sec salat que va bé quan es submergeix en vinagre.
Què és el peix Kunning?
Una petita raça de peixos també coneguda com a Yellowstripe Scad. Es troba habitualment en un dels nostres plats nacionals Nasi Lemak, fregits aromàtics i maridats amb bitxo sambal.
