La popular mongeta pinto (Phaseolus vulgaris L.) es conrea a tot Texas. La qualitat i el rendiment més alts es produeixen a les High Plains del nord-oest de Texas.
On es cultiven les mongetes pintos?
Originari de Mèxic, els pintos triguen entre 90 i 150 dies a créixer com a mongeta seca, però es poden collir abans i menjar-se com a mongeta verda. Es presenten tant en varietats determinades (arbustos) com indeterminades (pols). Requereixen molt poca cura, tot i que necessiten més espai entre les plantes que altres tipus de mongetes.
Quins estats creixen mongetes pintos?
Les mongetes pinto, Phaseolus vulgaris, es conreen principalment a Colorado, Idaho, Nebraska i Dakota del Nord. Arizona, Nou Mèxic i diversos altres estats tenen petites superfícies cada any. La mongeta pinto és una varietat de l'ós ronyó. La mongeta s'utilitza per a l'alimentació humana.
Es conreen mongetes pintos a Mèxic?
Durant aquest cicle, les mongetes seques es conreen principalment als estats de Zacatecas, Durango i Chihuahua. Les principals classes de mongetes produïdes són pintos, negres i de colors. Actualment, la collita està en marxa, amb algunes fonts que assenyalen el progrés entre un 15 i un 20%, mentre que altres diuen que ha superat la meitat.
Quin és un altre nom per als fesols pintos?
A Amèrica del Sud, els fesols pintos sovint s'anomenen "poroto frutilla", que es tradueix com "mongeta de maduixa". De vegades apareixen una mica de color rosat, sobretot quan estan cuits i es perdenles seves taques. També es poden anomenar frijol pinto, o mongeta pintada, en referència a un cavall pinto tacat.
