Perfecte Pie Crust
- 2 1/2 tasses de farina per a tot ús, més un extra per enrotllar.
- 1 tassa (8 unces) de mantega sense sal, molt freda, tallada a daus d'1/2 polzada.
- 1 culleradeta de sal.
- 1 culleradeta de sucre.
- 6 a 8 cullerades d'aigua gelada.
De què està feta la crosta de pastís?
Tot el que necessiteu són 5 ingredients fàcils per fer crosta de pastís: farina, mantega, sal, sucre (opcional) i aigua gelada - més uns 15 minuts de temps de preparació activa si t'agradaria fer aquesta recepta completament a mà. (O menys de 10 si teniu un processador d'aliments, cosa que fa que aquesta recepta sigui encara més fàcil.)
Quins són els quatre ingredients bàsics de la crosta de pastís ?
T Les crostes de pastís estan fetes amb quatre ingredients bàsics: farina, greix, sal i aigua.
Quines són les tres crostes habituals que s'utilitzen en pastissos?
Hi ha tres escorces principals:
Pâte Brisée - Crosta de pastís . Pâte Sucrée - Crosta de pastís dolç (crosta de pastís) i Pâte sablée - Crosta de pastís ric (crosta de galetes dolces o crosta de pa de pasta)
La majoria de crostes de pastís són veganes?
La majoria de les crostes de pastís de Pillsbury no són veganes, ja que contenen mantega de porc. No obstant això, els "Pet-Ritz Frozen All Vegetable Deep Dish Pie Crusts" de Pillsbury són vegans confirmats. Per tant, cerqueu l'etiqueta "Totes les verdures" quan trieu una crosta de pastís de Pillsbury.
