"Podeu congelar les truites sense cuinar. Apilar-les i embolicar-les amb embolcall de plàstic. Descongelar una mitja hora més o menys abans de cuinar-les." (Però em vaig assabentar, un moment de gana, que cuinaven bé des de congelats.)
Pots congelar un paquet de truites de farina?
Pots congelar truites de farina? Sí. De fet, les truites de farina són fàcils de congelar i tenen el mateix gust que tindrien el dia que les vau portar a casa. Si teniu previst fer servir el paquet tot d'una vegada, congela'ls directament a l'envàs on van venir.
Com es descongela les truites de farina congelades?
L'únic que has de fer és treure les truites del congelador i deixar-les descongelar al costat. No hauria de trigar més d'una hora, però dependrà del gruix de les truites. Si tens pressa, pots posar-los al microones amb poca potència.
Com es congelen les truites de farina?
Sí, podeu congelar la massa de truites de farina sense cuinar. Abans de congelar la massa, donar-li forma a boles rodones de la mida d'una pilota de golf. Poseu les boles en una safata de forn folrada, després tapeu-les i deixeu-les congelar fins que estiguin dures. Quan la massa de truites es torni dura, emboliqueu-les amb paper film i deseu-les en una bossa de congelador.
Quant de temps duraran les truites de farina congelades?
Quan es congelen, les truites poden durar almenys dos mesos sense cap canvi de qualitat. Si s'envasa ben fort amb tot l'excés d'aireeliminades, probablement les truites poden durar més temps a la congelació, però tingueu en compte que com més temps es congelin, més probabilitats hi haurà que disminueixin la seva qualitat amb el temps.
