Quan el meló està madur, la seva escorça dura es torna groc brillant, desenvolupa un aspecte ondulat i una sensació lleugerament cerosa i la seva polpa serà de color marfil pàl·lid. La textura de la carn és notablement suculenta, gairebé humida i semi ferma, semblant a una pera madura.
Com es pot saber quan un meló està madur?
Com passa amb el meló, el color és el primer signe de maduració. La pell verda del meló agafarà un color groguenc cremós. Si el color és correcte, premeu suaument l'extrem del meló oposat a la tija. Si hi ha una lleugera cediment, és probable que el meló estigui madur.
El meu meló groc està madur?
Aspectes. El meló hauria de tenir al costat de cap verdor un cop hagi madurat completament, així que estigueu atents a les venes verdes que travessen la pell (la pell externa de la fruita). Una melassa madura haurà perdut el seu matís verd i passarà a un bonic color groc blanquinós o daurat.
Com es fa madurar un meló ràpidament?
Coloqueu la fruita en una bossa de paper marró tancada a la part superior perquè el meló maduri més ràpidament per menjar-lo. Un cop ja hàgiu tallat el meló, s'ha de refrigerar, la qual cosa frena qualsevol més suavització.
Pots madurar un meló al microones?
Exposar la fruita verda a la fruita madura augmenta l'exposició de la fruita verda a gas etilè per accelerar el procés. La combinació de gas etilè amb la calor d'un microones ajuda a iniciar el procés.
