Mojarra és el plat de peix preferit de Colòmbia i es menja a tota la costa del Carib amb arròs de coco i amanida de patacones (plàtan). Té una textura ferma i un sabor suau i es fregeix sencer abans de servir.
És bona per menjar Mojarra?
La mojarra irlandesa, o comunament coneguda com Irish Pompano, té una boca d'aspecte inusual, a primera vista es pensaria que és una boca que sobresurt d'una boca. El cos profund i la carn platejada brillant fan que aquest peix sigui bastant impressionant. El Silver Jenny pot créixer fins a 9 polzades i pot ser bo tarifa de taula, vegeu el vídeo a continuació.
La tilàpia i la Mojarra són el mateix?
El nom "mojarra" descriu realment una família de peixos d'aigua salada (Gerreidae). Però la paraula també s'utilitza a Amèrica Llatina per descriure els cíclids d'aigua dolça, inclosa la tilàpia. La tilàpia s'assembla molt a la mojarra d'aigua salada i és aproximadament de la mateixa mida.
La tilàpia és dolenta per menjar?
És segur menjar tilapia? Quan les granges crien la tilàpia en bones condicions, els peixos són segurs per menjar. L'Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units (FDA) enumera la tilàpia com una de les millors opcions per a dones embarassades o en període de lactància i nens majors de 2 anys. Això es deu al seu baix contingut en mercuri i contaminants.
La tilàpia és feta per l'home?
Sí, La tilàpia és un autèntic peix. És un mite comú que l'espècie és "fabricada per l'home", però això no podria estar més lluny de la veritat. Mentre que la Tilapia ho éssovint criada en piscifactories de tot el món, l'espècie és originària de l'Orient Mitjà i Àfrica.
