La producció de lactis a l'Índia prové principalment dels productors lactis a petita escala; la majoria de les 75 milions d'explotacions lleteres rurals de l'Índia consten de 10 bestiar o menys i són de propietat i explotació familiar.
Quantes lleteries hi ha a l'Índia?
Més de 15 milions de productors de llet venen els seus productes a més de 144.000 cooperatives lleteres a l'Índia. Aquesta llet es processa en plantes gestionades per 186 cooperatives de districte i comercialitzada per 22 federacions de cooperatives de llet estatals del país.
Quantes vaques lleteres hi ha a l'Índia?
L'Índia té el nombre més gran de vaques lleteres del món amb més de 40 milions de vaques.
Quantes lleteries hi ha?
El 2020 hi va haver 2.550 operacions lleteres amb llicència menys que el 2019, quan el nombre va baixar en 3.261. El nombre total d'operacions amb llicència als Estats Units ha baixat constantment des que va començar la recollida de dades, disminuint més. del 55%, de 70.375 el 2003 a 31.657 el 2020.
Quin és el producte lacti número 1 de l'Índia?
The Mehsana District Cooperative Milk Producers' Union Ltd., coneguda popularment com Dudhsagar Dairy, és membre de la Federació de Màrqueting Cooperatiu de Llet de Gujarat a nivell estatal, Anand. Dudhsagar Dairy és la lleteria més gran d'Àsia, processant una mitjana d'1,41 milions de quilos de llet cada dia.
