Les tòfones negres s'han de protegir de la calor extrema de l'estiu o del fred extrem de l'hivern. Es poden danyar si les gelades s'enfonsen massa al sòl on creixen. La seva temporada de collita és relativament curta i només es poden trobar de setembre a desembre.
A quina època de l'any trieu tòfones?
Va des del maig fins al setembre. La Tòfona Blanca d'Alba més cobejada comença la seva temporada al setembre i continua fins l'Any Nou. Com hem dit abans, a la cuina, la tòfona és una estrella. Les tòfones blanques i negres són les dues varietats més venudes.
La tòfona creix als Estats Units?
Avui, hi ha poques dotzenes de granges a tot el país que conreen tòfona. Molts es troben a racons forestals previsiblement de Califòrnia, Oregon, Washington, Idaho i Carolina del Nord. I l'home que ha ajudat els agricultors a començar la majoria d'ells està buscant els seus serveis.
En quin temps creixen les tòfones?
Les tòfones prefereixen créixer a les zones amb hiverns frescos, primaveras càlides i humides i estius calorosos amb pluges anuals intermitents d'uns 28 polzades. Els cultius de tòfona requereixen un bon subministrament d'aigua durant les seves primeres etapes per establir els arbres hostes.
La tòfona creix al Regne Unit?
Què són les tòfones? … Tradicionalment, les millors tòfones, que tenen un gust de nou i terrós, es conreen al sud de França i Itàlia, però algunes zones a Anglaterra (Hampshire, Dorset iWiltshire) són favorables per cultivar aquestes delícies culinàries.
