A mesura que els disacàrids viatgen pel cos, es descomponen en sucres simples, o monosacàrids, mitjançant un procés anomenat hidròlisi . Aquest procés està facilitat per uns enzims anomenats m altases m altases M altasa-glucoamilasa, intestinal és un enzim que en els humans està codificat pel gen MGAM. La M altasa-glucoamilasa és un enzim digestiu alfa-glucosidasa. … A l'intestí prim, aquest enzim treballa en sinergia amb la sacarasa-isom altasa i l'alfa-amilasa per digerir tota la gamma de midons dietètics. https://en.wikipedia.org › wiki › M altasa-glucoamilasa
M altasa-glucoamilasa - Viquipèdia
sacarases i lactases. Aquests diferents enzims ajuden a descompondre diferents tipus de sucres del cos.
Quan es digereixen els disacàrids en què es converteixen?
Durant la digestió, aquests disacàrids s'hidrolitzen a l'intestí prim per formar el component monosacàrids, que després s'absorbeixen a través de la paret intestinal i al torrent sanguini per ser transportats a les cèl·lules. Figura 26.2.
Quan digerim el disacàrid sacarosa quins monosacàrids s'alliberen?
2. Quan es digereix una molècula de sacarosa, quins monosacàrids es produeixen? La digestió del disacàrid lactosa als monosacàrids glucosa i galactosa es produeix molt, molt lentament, tret que hi hagi un enzim per accelerar el procés. L'enzim que accelera la digestió dela lactosa s'anomena lactasa.
Què passa en la reacció de descomposició d'un disacàrid en monosacàrids?
La descomposició d'un sucre doble en els seus dos monosacàrids s'aconsegueix mitjançant hidròlisi amb l'ajuda d'un tipus d'enzim anomenat disacaridasa. A mesura que la construcció del sucre més gran expulsa una molècula d'aigua, la descomposició consumeix una molècula d'aigua. Aquestes reaccions són vitals en el metabolisme.
Què passa amb els monosacàrids i els disacàrids quan es digereixen i s'absorbeixen?
L'objectiu de la digestió dels carbohidrats és descompondre tots els disacàrids i hidrats de carboni complexos en monosacàrids per a l'absorció, encara que no tots s'absorbeixen completament a l'intestí prim (per exemple, la fibra). La digestió comença a la boca amb amilasa salival alliberada durant el procés de mastegar.
