Les mongetes marines són llavors i beines de llavors de plantes tropicals que suren els oceans del món durant anys, procedents de la costa oest d'Àfrica, la conca de l'Amazones o les illes del Carib abans d'aparèixer a la costa nacional de l'illa del Padre.
Quin gust tenen les mongetes marines?
De fet, les mongetes marines són les tiges i les branques carnoses d'una planta del gènere Salicornia. De fet, tenen un sabor salat i marí, que ofereix un perfil de gust meravellós a la cuina basada en plantes.
Els fesols es mengen bé?
Podeu menjar-les crues o cuites. Són ferms, suculents, de color verd brillant i de gust suau. Els fesols de mar tendeixen a adquirir els sabors de tot el que es cuina. Compensen la seva manca de sabor diferent amb la seva textura i el seu color enlluernador.
Les mongetes marines són rares?
Però els seus tresors preferits són les mongetes marines, les llavors de plantes tropicals que atrapen passejades pels corrents oceàniques i viatgen pel món. … Les mongetes marines són una troballa rara al llarg dels Outer Banks, especialment al sud del cap Hatteras.
Les mongetes tenen sort?
El cor del mar sovint es coneix com a mongeta de la sort. Ed Perry afirma: "En general, les les llavors s'han utilitzat durant molt de temps com a amulets de bona sort. Especialment les llavors que també serveixen de "fesols de mar" o llavors de deriva. Durant centenars d'anys s'han vist com símbols de bona sort, longevitat, resistència, fertilitat, etc.