Com emmagatzemar els moniatos
- Eviteu emmagatzemar els moniatos a la nevera, que produiran un centre dur i un gust desagradable.
- En canvi, emmagatzema els moniatos en un recipient fresc, sec i ben ventilat. Per obtenir els millors resultats, emmagatzemeu-los al soterrani o al celler lluny de fonts de calor fortes.
Com eviteu que els moniatos es facin malbé?
Segons els experts de la Comissió de moniato de Carolina del Nord, els moniatos no s'han de conservar a la nevera, perquè l'exposició a temperatures fredes "produirà un centre dur i un sabor desagradable". En comptes d'això, mantingueu els moniatos a temperatura ambient en un lloc fresc, sec i ben ventilat.
Quant de temps pots emmagatzemar els moniatos?
La durada dels moniatos a temperatura ambient normal depèn de molts factors, i és millor mantenir-les en un rebost perquè durin 3-5 setmanes. També pots emmagatzemar els moniatos a la nevera durant 2 o 3 mesos o congelar-los perquè durin encara més.
Podeu emmagatzemar patates i moniatos?
Les patates dolces i les patates blanques funcionen bé en condicions d'emmagatzematge similars: els dos fins i tot es poden emmagatzemar junts!
Com emmagatzemar els moniatos per a l'any vinent?
Una paraula ràpida sobre l'emmagatzematge de moniatos durant l'hivern
El millor és guardar-los dins en algun lloc, en un lloc fosc, com en caixes o bosses de paper en un armari, i després cobert amb una manta per guardarfora qualsevol llum solar. La temperatura ideal d'emmagatzematge és d'entre 55 i 60 graus.
