Els plàtans es conservaran a la nevera fins a 1 setmana. … Congeleu plàtans durant 2 o 3 setmanes embolicats amb embolcall de plàstic. Prepara't. Per pelar un plàtan, talleu-ne la part superior i inferior i després talleu-lo per la meitat transversalment o feu un tall longitudinal a través de la pell fins a la carn a banda i banda de cada meitat i peleu-ne la pell.
S'han de refrigerar els plàtans fregits?
Per emmagatzemar: la millor manera d'emmagatzemar és en un recipient hermètic a la nevera. Aquest plat es conservarà fins a 3-4 dies després de la cocció. Per congelar: tanqueu els plàtans fregits en un recipient hermètic i apte per al congelador durant un màxim de 3 mesos. … Si escalfeu-los al microones, us donarà plàtans suaus i no cruixents.
Com feu que els plàtans durin més?
Afegiu 1 culleradeta de suc de llimona per cada plàtan que poseu al bol. L'àcid del suc de llimona evita que la carn de plàtan exposada es dauri. Tritureu el plàtan amb una forquilla o un puré de patates fins que la consistència sigui uniforme. Emmagatzemeu els plàtans triturats en un recipient hermètic.
Com emmagatzemen els plàtans tallats?
Si teniu previst conservar plàtans, podeu congelar-los i utilitzar-los en un termini de 12 mesos. Per congelar-los, peleu-los amb un ganivet afilat i talleu-ne els extrems. A continuació, talleu-los a rodanxes i guardeu-los en bosses de plàstic hermtiques perquè quedin agradables i saboroses.
Com s'emmagatzemen les patates fregides de plàtan?
Si voleu fer patates fregides de plàtan casolanes amb antelació, ellsdurarà 2-3 dies emmagatzemat en un recipient hermètic. CONSELL PROFESSIONAL: per mantenir cruixents els xips de plàtan, emmagatzemeu-los entre capes de tovalloles de paper. Si s'estoven amb el pas del temps, també les podeu cruixir al forn durant uns minuts a 300 graus F.
