L'oli de palma té un alt contingut de greixos saturats, que pot ser perjudicial per a la salut cardiovascular. Tanmateix, un estudi va trobar que, quan es consumeix com a part d'una dieta equilibrada, "l'oli de palma no té un risc incremental de patir mal alties cardiovasculars".
L'oleïna de palma és saludable?
L'oli de palma conté més greixos saturats que l'oli d'oliva (i aproximadament la mateixa quantitat que la mantega), però menys que altres olis tropicals com l'oli de coco. L'oli de palma conté greixos monoinsaturats i poliinsaturats, que se sap que són beneficiosos per a la salut.
L'oleïna de palma és dolenta per al medi ambient?
La indústria de l'oli de palma ha tingut un gran impacte en les selves tropicals naturals del sud-est asiàtic. Aquests monocultius artificials són perjudicials a a nivell mediambiental local i global. … Alliberen quantitats massives de CO2 a l'aire a mesura que s'esborren les selves tropicals.
Per a què serveix l'oleïna de palma?
Com a aliment, l'oli de palma s'utilitza per a fregir. També és un ingredient en molts aliments processats. L'oli de palma també s'utilitza per a la fabricació de cosmètics, sabons, pasta de dents, cera i tinta.
És dolent l'oli d'oleïna?
NOVA YORK (Reuters He alth) - L'oleïna de palma, una forma líquida d'oli de palma que s'utilitza a la cuina i la cocció, s'ha considerada neutral en els seus efectes sobre el colesterol però un nou danès L'estudi suggereix que el greix vegetal podria comportar-se més com la llard de porc al cos.
